湘菜之豆豉排骨3(3 / 4)

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  樊妈妈已经回房间休息去了,樊佳佳在厨房挑选食材,而陆西则不停的跟在她屁股后面絮叨:“你怎么一点都不好奇,我是怎么让你用上厨房的?”
  “你就不想知道我是干什么的吗?”
  “你这个女人真是朵旷世奇葩。”
  挑选好了自己要用的食材,樊佳佳才转头看他,“能安静点吗?我要开始直播了。”
  陆西看了下时间说:“才十点,还有一个小时呢!”
  樊佳佳也拿出手机,果然这才十点零三分。不过也好,因为等会儿要做的排骨正好还需要腌制一个小时。
  想着,她便放下手机去洗排骨了。
  排骨洗净后放进大汤碗里,樊佳佳又将豆豉,蒜蓉,辣椒酱倒进炒锅里煸出香味,盛出放在排骨里,再加入鸡精、盐、糖、生抽、料酒以及少量五香粉,接着用手抓拌均匀。
  做完这些后,樊佳佳就自顾自的走出了厨房。
  “你去哪儿啊?”陆西问。
  樊佳佳回头,回答他:“回房间洗澡,要跟着一起吗?”
  陆西摆摆手,“不急,现在这身份有点儿尴尬。不过……你现在洗澡,等会儿做完菜不是又弄一身油烟?”
  一个小时后,樊佳佳准备直播了,因为厨房里没有摄像头,便只能由陆西帮忙拿着手机来进行。
  “我够义气吗?”陆西说:“估计等你直播完,我这胳膊也得废了。”
  樊佳佳说:“没多长时间。”
  一进入直播间,大家就发现樊佳佳的厨房变了,于是纷纷发问。
  周大帅的老婆啊【佳爷的厨房重新装修了?看上去好高大上啊!】
  小燕子飞【肯定是直播赚了不少钱,改善环境。】
  爱吃麻辣香锅的菇凉【谁家装修一天就完工了?】
  …………
  “没有装修。”
  樊佳佳如实交代,“现在是在酒店的厨房,而且是由朋友拿着手机在帮着拍摄,所以今天就做一道简单一点的菜,很快就结束了。”
  樊佳佳端起腌制好的排骨,对着手机摄像头说:“今天要做的菜叫做豆豉排骨,我手上的排骨已经提前腌制好了。大家记一下,只要先将豆豉、蒜蓉、辣椒酱煸出香味放进洗净的排骨里,然后再加入鸡精、盐、糖、生抽、料酒以及少量五香粉抓匀,让它腌制一个小时就行了。”
  放下排骨,樊佳佳又拿起两根胡萝卜放在案板上,“现在再切两个胡萝卜,把它切成块儿状。”
  把切好的胡萝卜放在蒸盘底部,然后再把腌制好的排骨倒在胡萝卜上面,樊佳佳把蒸盘放进蒸锅里,这道菜便算是结束了。
  我的小格洛米【这就完了?】
  布吉岛老百姓【我去,直播以来最简单的菜,没有之一。】
  串串这个坏东西【哈哈,豆豉排骨就是蒸出来的啦!我大湖南菜就是霸气。】
  佳爷的小可爱【啊!我明天就来尝试一下,这道菜简直就是为不会做菜的人量身打造的。】
  “就这样,用旺火蒸半个小时就行了。”跟大家又说了一下今天的特殊情况后,樊佳佳就退出了直播间。 ↑返回顶部↑

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