第83节(3 / 4)
黎浩哲想了想,说道。“这事您得问那丫头的意思了。只是她一心学画,理想是当老师,将来恐怕不会从事厨师职业。更何况她的性格也不合适。”
黎母却摆手说道。“我并不在乎那些,经过上次那事,我深知人品比其他都重要。将来如果再遇见合适的人选,我再另收徒弟就是了。可我却想把念念当作个关门小徒弟来教导。”
“那样的话,你得亲自去跟念念商量了。这事我代劳不了。”
黎母瞪了他一眼,又气又乐,遂又说道。“我自然不用你帮我说,只是让你参谋一下。”
黎浩哲这才笑笑,也没再说什么。
后来黎母到底在私底下问了许念念,“你可愿意跟正式我学厨吗?”
许念念听了这话,整个人都愣住了。
她上辈子大半时间都在跟婆婆学厨艺。只是婆婆对她并不十分满意,可不管怎么说,她却把黎家菜学了个十之**。按理说,已经算是继承了大部分黎家菜。
可那时,她却算不得婆婆的徒弟。一则婆婆十分看不上她,二则她那性格也并不适合在外面做事。自然也没办法把黎家菜发扬广大。
这次,许念念索性就把心中的顾虑都跟婆婆说了。
可黎母却笑着说道。“所谓传承就是希望这门手艺到了我们这一代不要断掉。至于你将来要不要在外面当厨师,那其实没多大要紧。等你觉得差不多了,再另选人才把这门老手艺传承下去,才是要紧。”
许念念听了这话,不免有些心虚。她上辈子违背了婆婆的期待。
婆婆去世后,她做得最多就是家常菜,自然早就把黎家菜抛在一边了。
许念念实在愧疚,便想着不如这辈子把这事弥补回来。到时候,再想办法把黎家菜传承下去才好。
这时,又听黎母说道。“其实我将来也不单单只收你一个徒弟,万一遇见有缘人,我还会授徒,所以你也不要有负担。 ”
许念念这才正式答应,拜黎母为师。
在黎母这边,收徒也算一件正经八百的大事。她亲自登门找许家两口子详谈。
许父和牛姨一看,念念自己都答应了,况且黎母也不会强求,只说是念念可以把做饭当成爱好。他们自然也就点头答应了。
就这样,黎母特意攒下了不少好食材,又带着许念念两人合作了一桌席面。
又把许家人请过来,摆了一桌正式的拜师宴。
当然,黎母还特意请了张叔过来当个见证。
张叔一见许念念,便忍不住长叹了一口气,又说道。“老黎,你算是有弟子了,我这边却还没个着落呢。”
黎母便说道。“你那边不是还有师兄弟吗,你就算不收徒弟,也不算断了传承。我这边就我这独一个。”
老张无奈地点了点头,只是没徒弟这事,仍是让他心情沉闷。
后来,他便经常来黎家,找黎母切磋厨艺。遇见许念念时,也会随口教这小姑娘两句。
许念念本来学得就是鲁菜系,对刀工和火候都十分讲究。许念念擅长家常菜,又做了一手好面食。
可张叔叔那边却是以精致华美着称,以刀工菜见长的淮扬菜。
许念念是个好性的,张叔叔让她练练刀工,她有空的时候,便拿出来练练。
只是,上辈子许念念也跟着婆婆学了许多年,刀工再差也差不了哪里去。之前她以面食为主,并没有显现出来。
到了张叔这边,却总想让她练习刀工。 ↑返回顶部↑
黎母却摆手说道。“我并不在乎那些,经过上次那事,我深知人品比其他都重要。将来如果再遇见合适的人选,我再另收徒弟就是了。可我却想把念念当作个关门小徒弟来教导。”
“那样的话,你得亲自去跟念念商量了。这事我代劳不了。”
黎母瞪了他一眼,又气又乐,遂又说道。“我自然不用你帮我说,只是让你参谋一下。”
黎浩哲这才笑笑,也没再说什么。
后来黎母到底在私底下问了许念念,“你可愿意跟正式我学厨吗?”
许念念听了这话,整个人都愣住了。
她上辈子大半时间都在跟婆婆学厨艺。只是婆婆对她并不十分满意,可不管怎么说,她却把黎家菜学了个十之**。按理说,已经算是继承了大部分黎家菜。
可那时,她却算不得婆婆的徒弟。一则婆婆十分看不上她,二则她那性格也并不适合在外面做事。自然也没办法把黎家菜发扬广大。
这次,许念念索性就把心中的顾虑都跟婆婆说了。
可黎母却笑着说道。“所谓传承就是希望这门手艺到了我们这一代不要断掉。至于你将来要不要在外面当厨师,那其实没多大要紧。等你觉得差不多了,再另选人才把这门老手艺传承下去,才是要紧。”
许念念听了这话,不免有些心虚。她上辈子违背了婆婆的期待。
婆婆去世后,她做得最多就是家常菜,自然早就把黎家菜抛在一边了。
许念念实在愧疚,便想着不如这辈子把这事弥补回来。到时候,再想办法把黎家菜传承下去才好。
这时,又听黎母说道。“其实我将来也不单单只收你一个徒弟,万一遇见有缘人,我还会授徒,所以你也不要有负担。 ”
许念念这才正式答应,拜黎母为师。
在黎母这边,收徒也算一件正经八百的大事。她亲自登门找许家两口子详谈。
许父和牛姨一看,念念自己都答应了,况且黎母也不会强求,只说是念念可以把做饭当成爱好。他们自然也就点头答应了。
就这样,黎母特意攒下了不少好食材,又带着许念念两人合作了一桌席面。
又把许家人请过来,摆了一桌正式的拜师宴。
当然,黎母还特意请了张叔过来当个见证。
张叔一见许念念,便忍不住长叹了一口气,又说道。“老黎,你算是有弟子了,我这边却还没个着落呢。”
黎母便说道。“你那边不是还有师兄弟吗,你就算不收徒弟,也不算断了传承。我这边就我这独一个。”
老张无奈地点了点头,只是没徒弟这事,仍是让他心情沉闷。
后来,他便经常来黎家,找黎母切磋厨艺。遇见许念念时,也会随口教这小姑娘两句。
许念念本来学得就是鲁菜系,对刀工和火候都十分讲究。许念念擅长家常菜,又做了一手好面食。
可张叔叔那边却是以精致华美着称,以刀工菜见长的淮扬菜。
许念念是个好性的,张叔叔让她练练刀工,她有空的时候,便拿出来练练。
只是,上辈子许念念也跟着婆婆学了许多年,刀工再差也差不了哪里去。之前她以面食为主,并没有显现出来。
到了张叔这边,却总想让她练习刀工。 ↑返回顶部↑