白菜香菇猪肉饺子（1 / 4）
吃过午饭，许家人也没闲着，继续干活，酱串得串好，煮好。
许秧则盯着新买的蒸锅看，因为是第一次看，怕掌握不好火候，得先试用一下。
水里还加了点其他东西，去除新锅的气味。
新锅的功率大，效率也高，半个小时许秧就心里有数了。
她把蒸锅需要开的档次、时间写下来，贴在锅身上，这样就不会记错了。
电视台被调到音乐频道，放着国庆特别剪辑的音乐节目。
杨霞卿和叶向东戴着手套，拿着竹签串鹌鹑蛋。
两人都觉得很有意思，别看这个好像没有技术含量，要用多大的力才不会破坏鹌鹑蛋，又要怎么做才能加快速度？这里头有得琢磨。
许秧看杨霞卿和叶向东玩得开心，就没叫他们，自己进厨房。
她今天下午准备做饺子。
一部分饺子给杨霞卿和叶向东带走，一部分冻起来，父母要是忙了，直接拿出来煮就成。
杨霞卿左看右看没看到许秧，就去厨房找她，就见她拿了一个大盆，蹲在地上揉面呢。
“许秧，你要做什么？”
“做饺子，你喜欢吃什么馅的？”
“我喜欢吃白菜香菇猪肉馅。”杨霞卿觉得自己闲着也不好，“我帮你洗菜吧。”
“行，你先把白菜洗了，一片叶子用水果刀分成三份。”
“这简单。”杨霞卿比了个手势。
许秧点头，这还是她第一次揉面，锻炼了一段时间力气，是什么成果，看这次的饺子皮怎样就清楚了。
她在修真界的时候真的是憋着一股气在学，那时候凡界的厨师专门学一套技巧，练好后可以自如地掌控力气。
许秧最开始的时候学不会，求人也没人乐意教，最后还是打扰了舅舅。
舅舅很忙，但对于外甥女还是关心的，这一套技巧他研究过后，还给改进了，更适合女孩子学习。
许秧想到这个舅舅，手上揉面的动作就慢了下来，也不知道自己回来后，那个自己是消失了？还是原来的灵魂又回去了？
许秧揉好面团后，用湿布盖着醒一会。
然后她拿出已经提前浸泡处理过的肉，先切条再切小块，接着两把刀同时剁。
杨霞卿侧头看了一眼，瞪大了眼后，忙去拿相机，许秧这两把刀挥得也太快了吧，她只看到一片银色的影子。
她先用相机拍下来，到时候再放慢视频，好好数一数许秧一秒到底剁了多少下。
剁好的肉馅加盐、蚝油、酱油、鸡蛋、少许胡椒粉腌制。
大白菜切丁加盐杀一遍水，泡好的干香菇切丁，便能和调好的肉馅混合拌匀。
许秧只打算包一个馅料，做起来比较快。
她把餐桌收拾干净，把案板放上去，开始擀饺子皮。 ↑返回顶部↑
许秧则盯着新买的蒸锅看，因为是第一次看，怕掌握不好火候，得先试用一下。
水里还加了点其他东西，去除新锅的气味。
新锅的功率大，效率也高，半个小时许秧就心里有数了。
她把蒸锅需要开的档次、时间写下来，贴在锅身上，这样就不会记错了。
电视台被调到音乐频道，放着国庆特别剪辑的音乐节目。
杨霞卿和叶向东戴着手套，拿着竹签串鹌鹑蛋。
两人都觉得很有意思，别看这个好像没有技术含量，要用多大的力才不会破坏鹌鹑蛋，又要怎么做才能加快速度？这里头有得琢磨。
许秧看杨霞卿和叶向东玩得开心，就没叫他们，自己进厨房。
她今天下午准备做饺子。
一部分饺子给杨霞卿和叶向东带走，一部分冻起来，父母要是忙了，直接拿出来煮就成。
杨霞卿左看右看没看到许秧，就去厨房找她，就见她拿了一个大盆，蹲在地上揉面呢。
“许秧，你要做什么？”
“做饺子，你喜欢吃什么馅的？”
“我喜欢吃白菜香菇猪肉馅。”杨霞卿觉得自己闲着也不好，“我帮你洗菜吧。”
“行，你先把白菜洗了，一片叶子用水果刀分成三份。”
“这简单。”杨霞卿比了个手势。
许秧点头，这还是她第一次揉面，锻炼了一段时间力气，是什么成果，看这次的饺子皮怎样就清楚了。
她在修真界的时候真的是憋着一股气在学，那时候凡界的厨师专门学一套技巧，练好后可以自如地掌控力气。
许秧最开始的时候学不会，求人也没人乐意教，最后还是打扰了舅舅。
舅舅很忙，但对于外甥女还是关心的，这一套技巧他研究过后，还给改进了，更适合女孩子学习。
许秧想到这个舅舅，手上揉面的动作就慢了下来，也不知道自己回来后，那个自己是消失了？还是原来的灵魂又回去了？
许秧揉好面团后，用湿布盖着醒一会。
然后她拿出已经提前浸泡处理过的肉，先切条再切小块，接着两把刀同时剁。
杨霞卿侧头看了一眼，瞪大了眼后，忙去拿相机，许秧这两把刀挥得也太快了吧，她只看到一片银色的影子。
她先用相机拍下来，到时候再放慢视频，好好数一数许秧一秒到底剁了多少下。
剁好的肉馅加盐、蚝油、酱油、鸡蛋、少许胡椒粉腌制。
大白菜切丁加盐杀一遍水，泡好的干香菇切丁，便能和调好的肉馅混合拌匀。
许秧只打算包一个馅料，做起来比较快。
她把餐桌收拾干净，把案板放上去，开始擀饺子皮。 ↑返回顶部↑