加油吧！吃货！_83（1 / 2）
当小阳再一次睁眼的时候，太阳已经升起老高了，根据树影的方位看，怎么着也有现代时间的上午十点左右了。懒洋洋地坐起来，一边套衣服，小阳童鞋一边打着哈欠。他已经很久没有睡过这么晚了。记得来到这里之后，就算一开始那几天身体不好不能下床，他也没有这么晚醒来过。唉，最近实在是太累了。不是他一个人累，而是他们四个人都很辛苦。好不容易店里的事有人帮手可以轻松了，成亲的事还是得一件件去办。真想休息一阵子啊！
下地做了个弯腰踢腿的动作，嗯，还可以。没有那会儿醒来的时候那么酸乏了，估计活动一会儿就没啥事儿了。习惯神马的，果然是件了不起的事情呢！
推开外屋门走进院子里，第一件事就是给大黄松开了绳子。这小家伙还真听话，不过也不知道是不是自己不在家这一月都被拴着来着，居然还老老实实地扯着绳子最远的距离，看着自己用力地摇晃着尾巴。“小家伙，这两天伙食不错吧？瞧这毛，锃光瓦亮的！”胡乱地揉吧了两下大黄头顶上的毛，然后站起身从柴棚里捞起一把明显是昨天割的青草，走到了兔子窝边上。
仔细的数了数，现在兔子窝里上下三层加上外搭了一个能够让怀孕母兔子盗洞的略大一点儿的兔棚，现在自家的长毛兔居然达到了四十七只之多。擦。都已经拥挤成这样了！小阳赶紧把手里的草塞进兔子窝里，然后又去扯了两把。看着兔子们不紧不慢地吃着，心里叹了口气。杀吧，这么招人稀罕。不杀吧留着这么多大兔子干啥呢？不过这皮毛是真不错，不过必须得想再把兔子窝弄大了，再这么挤下去兔毛非降低档次不可。
看好了兔子，小阳开始继续巡视自家院子里这几块自留地。嗯。就这几天没仔细瞅，居然又都长大了不少。傍晚的时候说什么也要到大地里看看，更想去西山坳瞧瞧那些瓜怎么样了。西瓜和香瓜应该有一多半都熟了吧？这两天的肉真没少吃，说什么也有要弄个冬瓜回来，熬汤，煮水，包饺子！
从黄瓜架子上摘了一根巴掌长短的嫩黄瓜，拿手擦了擦，掐掉顶上的黄花就咬了一口。“真不错啊！又甜又水灵，黄瓜味儿还真浓！”这让他突然想起自己上学的时候，坐在前边那个女生老是爱往脸上喷水，还一股黄瓜味儿。弄得她同桌一直说她是卖黄瓜的。因为前面那俩人天天为这个“吵”，他也多少了解了一下黄瓜对美容的效果。而且小阳觉得，黄瓜的味道要比各种香水的味道好闻多了。
嗯！就这么办了！过会儿香花嫂过来，告诉她用黄瓜片贴脸，能让皮肤更细。就是不知道嫂子能不能信……
晌午饭还没等做呢，朱海就端着一个大盆回了家。打开大盆上蒙着的布，这才知道里面是放了一碗二米粥和一碗糖醋白菜。
“咋就一碗饭？你不跟我一起吃？”小阳尝了一口白菜叶子，一吃就知道是钱权的手艺。
朱海凑合过去借着媳妇儿的手也给自己夹了一口白菜放到嘴里：“还是这白菜好吃啊！我跟着那帮人吃了一上午了，哪儿还吃得下去晌午饭。不过我下午不吃了，晚上回来等着你做好吃的。饿了吧？你先吃。我看着。”
坐在桌边扒拉了两口粥，小阳问：“权叔他们昨天都住哪儿了？”
朱海回答：“干爹家呗。就他们家房子多。对了，昨天大嫂答应今天让田靖岩下聘了。结果二哥一开始还没明白咋回事儿，听牛百万说，二哥早上气呼呼地自己回西山坳了。”
小阳的确有些吃惊，但他可不担心这事儿会黄了。“该！你说求亲不跟当事人表白，就先跟嫂子说下聘，二哥要是直接答应他才见鬼呢！田靖岩这货这回真傻缺！”说完夹了口白菜。嗯。权叔的手艺真好，好好吃！
“你说万一二哥不答应，田靖岩是不得特伤心？我看得出他是真心稀罕二哥。”给媳妇倒了碗热水，朱海感叹道。
小阳撇嘴：“不答应才见鬼呢！没事儿，田靖岩追进山了吧？”
朱海点头：“那能不进山嘛！刚才才跟干爹干娘把亲事的事说定了，自己追去了。”
小阳问：“那干爹干娘咋说？”
朱海回答：“能咋说。就说二哥答应了，他们就答应呗。”
小阳点头：“这么的吧。你把那盒没开封的药膏拿着，交给白明华，带他进山，让他把东西给田靖岩。明天就没事儿了。”他说得很淡定。
朱海一挑眉梢：“媳妇儿，这样的话，被二哥知道了，往后得咋看我啊！”得罪大舅子的事傻子才乐意做呢！
小阳瞥了他一眼：“所以我说交给白明华啊！让你带他进山，不是让你跟到院儿门口。那么笨呢！”喝了口水，他继续道，“平常跟二哥聊天的时候，就看出他把田靖岩当一家人了。上回我特意逗他，说赶明儿田靖岩回去成亲，他就不用这么烦了。结果二哥马上就变脸色了。我估计这要是牛百万那货的脾气，得过来挠我一脸土豆丝。”对这种别扭中略带点带些直的受，在最后不采取强硬措施是不行的。吃饭！
让大壮把吊在小院儿井里的牛肉拎了上来，切了大约三十斤让让他给顺了下去。那八百斤的牛肉，牛肉就用掉了一多半，骨头倒是一点儿都没糟蹋。但剩下的也够遭罪的了。天越来越热，老吊井里也不是个事儿。自己也没有那么大力气一口气把那么多牛肉都做成牛肉干，实在不行就做成半成品，送到店里卖掉得了。今儿这一大块肉，估计做出肉感来也得有十多斤，送周大叔能在放坏前消灭掉。再送两只熏兔两只熏鸡吧。再送一坛子番茄酱过去也不错。
炒制牛肉干的方法并不难，而且比风干肉干要省时间，但步骤就要复杂一些了。用的调料香料也要更多。
把牛肉切成巴掌大小的块。在冷水锅中逐渐加热滤出血沫子。捞出来放到冷水当中，重新烧一锅热水，然后把花椒、八角、桂皮、草果、小茴香、丁香、肉蔻、陈皮包成调料包，放到滚开的锅里先煮一会儿，再放入适量的盐。等盐融化了就可以把牛肉块放进锅里了。
如果是普通的成年牛肉，炖个一个小时就差不多了。但这是老牛肉，只能煮得更久一些，得用一个时辰。那么借着炖牛肉的时间，小阳决定开始做晚上要吃的菜——翡翠皮冻。
这道其实是凉菜，而且既然是皮冻自然几不是素的。不过小阳要做出的翡翠色用的是自家后院儿种的菠菜，这道菜就可以说是荤素搭配，吃着不腻了。
猪肉当然也是有剩的，但是所剩不多，但用来熬点儿冻的肉皮还是够的。把肉皮煮到用筷子能扎动之后，再刮去皮上的肥油。将肉皮切成细碎的小丁，然后放到清水中继续熬煮。用料调味的除了姜汁和大葱段之外，就只有盐了。这道菜最后是要浇汁的。
在熬肉皮的时候，小阳倒后院儿摘了四颗大菠菜。洗干净之后就开始费劲巴力地用擀面杖戳了起来。一边弄小阳一边感慨。还是有榨汁机好啊！这样弄真苦逼！真辛苦！！
112：还是鸡毛蒜皮
好不容连怼带挤地把菠菜汁做出来了，肉皮也熬得差不多了。把菠菜汁往锅里一放，顿时就是一片绿啊！因为是铁锅，小阳怕菠菜汁弄久了会黑，所以刚开锅咕嘟出小泡他就把汤汁都倒了出来。刚好可以倒进他们家最大的那个海碗里。接下来怎么办？当然是放凉了！小院儿井里有牛肉，小阳就把这碗绿色的肉皮汤放到了大院儿的井桶里，然后缓慢地顺了下去。嘿嘿，等大壮回来，肯定已经可以吃了！ ↑返回顶部↑
下地做了个弯腰踢腿的动作，嗯，还可以。没有那会儿醒来的时候那么酸乏了，估计活动一会儿就没啥事儿了。习惯神马的，果然是件了不起的事情呢！
推开外屋门走进院子里，第一件事就是给大黄松开了绳子。这小家伙还真听话，不过也不知道是不是自己不在家这一月都被拴着来着，居然还老老实实地扯着绳子最远的距离，看着自己用力地摇晃着尾巴。“小家伙，这两天伙食不错吧？瞧这毛，锃光瓦亮的！”胡乱地揉吧了两下大黄头顶上的毛，然后站起身从柴棚里捞起一把明显是昨天割的青草，走到了兔子窝边上。
仔细的数了数，现在兔子窝里上下三层加上外搭了一个能够让怀孕母兔子盗洞的略大一点儿的兔棚，现在自家的长毛兔居然达到了四十七只之多。擦。都已经拥挤成这样了！小阳赶紧把手里的草塞进兔子窝里，然后又去扯了两把。看着兔子们不紧不慢地吃着，心里叹了口气。杀吧，这么招人稀罕。不杀吧留着这么多大兔子干啥呢？不过这皮毛是真不错，不过必须得想再把兔子窝弄大了，再这么挤下去兔毛非降低档次不可。
看好了兔子，小阳开始继续巡视自家院子里这几块自留地。嗯。就这几天没仔细瞅，居然又都长大了不少。傍晚的时候说什么也要到大地里看看，更想去西山坳瞧瞧那些瓜怎么样了。西瓜和香瓜应该有一多半都熟了吧？这两天的肉真没少吃，说什么也有要弄个冬瓜回来，熬汤，煮水，包饺子！
从黄瓜架子上摘了一根巴掌长短的嫩黄瓜，拿手擦了擦，掐掉顶上的黄花就咬了一口。“真不错啊！又甜又水灵，黄瓜味儿还真浓！”这让他突然想起自己上学的时候，坐在前边那个女生老是爱往脸上喷水，还一股黄瓜味儿。弄得她同桌一直说她是卖黄瓜的。因为前面那俩人天天为这个“吵”，他也多少了解了一下黄瓜对美容的效果。而且小阳觉得，黄瓜的味道要比各种香水的味道好闻多了。
嗯！就这么办了！过会儿香花嫂过来，告诉她用黄瓜片贴脸，能让皮肤更细。就是不知道嫂子能不能信……
晌午饭还没等做呢，朱海就端着一个大盆回了家。打开大盆上蒙着的布，这才知道里面是放了一碗二米粥和一碗糖醋白菜。
“咋就一碗饭？你不跟我一起吃？”小阳尝了一口白菜叶子，一吃就知道是钱权的手艺。
朱海凑合过去借着媳妇儿的手也给自己夹了一口白菜放到嘴里：“还是这白菜好吃啊！我跟着那帮人吃了一上午了，哪儿还吃得下去晌午饭。不过我下午不吃了，晚上回来等着你做好吃的。饿了吧？你先吃。我看着。”
坐在桌边扒拉了两口粥，小阳问：“权叔他们昨天都住哪儿了？”
朱海回答：“干爹家呗。就他们家房子多。对了，昨天大嫂答应今天让田靖岩下聘了。结果二哥一开始还没明白咋回事儿，听牛百万说，二哥早上气呼呼地自己回西山坳了。”
小阳的确有些吃惊，但他可不担心这事儿会黄了。“该！你说求亲不跟当事人表白，就先跟嫂子说下聘，二哥要是直接答应他才见鬼呢！田靖岩这货这回真傻缺！”说完夹了口白菜。嗯。权叔的手艺真好，好好吃！
“你说万一二哥不答应，田靖岩是不得特伤心？我看得出他是真心稀罕二哥。”给媳妇倒了碗热水，朱海感叹道。
小阳撇嘴：“不答应才见鬼呢！没事儿，田靖岩追进山了吧？”
朱海点头：“那能不进山嘛！刚才才跟干爹干娘把亲事的事说定了，自己追去了。”
小阳问：“那干爹干娘咋说？”
朱海回答：“能咋说。就说二哥答应了，他们就答应呗。”
小阳点头：“这么的吧。你把那盒没开封的药膏拿着，交给白明华，带他进山，让他把东西给田靖岩。明天就没事儿了。”他说得很淡定。
朱海一挑眉梢：“媳妇儿，这样的话，被二哥知道了，往后得咋看我啊！”得罪大舅子的事傻子才乐意做呢！
小阳瞥了他一眼：“所以我说交给白明华啊！让你带他进山，不是让你跟到院儿门口。那么笨呢！”喝了口水，他继续道，“平常跟二哥聊天的时候，就看出他把田靖岩当一家人了。上回我特意逗他，说赶明儿田靖岩回去成亲，他就不用这么烦了。结果二哥马上就变脸色了。我估计这要是牛百万那货的脾气，得过来挠我一脸土豆丝。”对这种别扭中略带点带些直的受，在最后不采取强硬措施是不行的。吃饭！
让大壮把吊在小院儿井里的牛肉拎了上来，切了大约三十斤让让他给顺了下去。那八百斤的牛肉，牛肉就用掉了一多半，骨头倒是一点儿都没糟蹋。但剩下的也够遭罪的了。天越来越热，老吊井里也不是个事儿。自己也没有那么大力气一口气把那么多牛肉都做成牛肉干，实在不行就做成半成品，送到店里卖掉得了。今儿这一大块肉，估计做出肉感来也得有十多斤，送周大叔能在放坏前消灭掉。再送两只熏兔两只熏鸡吧。再送一坛子番茄酱过去也不错。
炒制牛肉干的方法并不难，而且比风干肉干要省时间，但步骤就要复杂一些了。用的调料香料也要更多。
把牛肉切成巴掌大小的块。在冷水锅中逐渐加热滤出血沫子。捞出来放到冷水当中，重新烧一锅热水，然后把花椒、八角、桂皮、草果、小茴香、丁香、肉蔻、陈皮包成调料包，放到滚开的锅里先煮一会儿，再放入适量的盐。等盐融化了就可以把牛肉块放进锅里了。
如果是普通的成年牛肉，炖个一个小时就差不多了。但这是老牛肉，只能煮得更久一些，得用一个时辰。那么借着炖牛肉的时间，小阳决定开始做晚上要吃的菜——翡翠皮冻。
这道其实是凉菜，而且既然是皮冻自然几不是素的。不过小阳要做出的翡翠色用的是自家后院儿种的菠菜，这道菜就可以说是荤素搭配，吃着不腻了。
猪肉当然也是有剩的，但是所剩不多，但用来熬点儿冻的肉皮还是够的。把肉皮煮到用筷子能扎动之后，再刮去皮上的肥油。将肉皮切成细碎的小丁，然后放到清水中继续熬煮。用料调味的除了姜汁和大葱段之外，就只有盐了。这道菜最后是要浇汁的。
在熬肉皮的时候，小阳倒后院儿摘了四颗大菠菜。洗干净之后就开始费劲巴力地用擀面杖戳了起来。一边弄小阳一边感慨。还是有榨汁机好啊！这样弄真苦逼！真辛苦！！
112：还是鸡毛蒜皮
好不容连怼带挤地把菠菜汁做出来了，肉皮也熬得差不多了。把菠菜汁往锅里一放，顿时就是一片绿啊！因为是铁锅，小阳怕菠菜汁弄久了会黑，所以刚开锅咕嘟出小泡他就把汤汁都倒了出来。刚好可以倒进他们家最大的那个海碗里。接下来怎么办？当然是放凉了！小院儿井里有牛肉，小阳就把这碗绿色的肉皮汤放到了大院儿的井桶里，然后缓慢地顺了下去。嘿嘿，等大壮回来，肯定已经可以吃了！ ↑返回顶部↑