第43章（4 / 4）
穿过栈道，终于站在了山顶，山顶上有一座藏传寺庙和随风飘扬的风马旗，极目远眺，远处有半山腰飘着白云被当地人成为神山的山峰，近处有错落有致安多藏族民居，整个画面美的如同一幅油画，让人神往。
中华美食源远流长，丁一朵的第一站却选择了藏羌人民居住的阿坝，那里有丁老爷子号称不知道是几师弟的老人在。
老人本身就是羌族人，当年在四川同丁老爷子一起学艺，却终究难舍故土，学成后，又回到了家乡。
“阿坝地处川、甘、青交汇处，食物虽然以当地人的生活习惯有关，可是一些独特的美食却是可以学习和借鉴的。那边的食物看似粗狂，实则智慧多多，你现在需要的不是创新，而是沉淀，只有真正的沉淀了，才有可能创新出心中的美食。”
临走前，丁老爷子的话仿佛还在耳边，当时她还犹豫过，毕竟同精致讲究制作工序的汉族八大菜系美食相比，少数民族的美食还是稍显单薄和粗狂。
可是如今来到这里，她却发现自己错的离谱，这里一个普通的家庭妇人做出的食物可能都比她做出来的更好吃。
丁老爷子的那位师弟也是位奇葩的老人，在县城里开了一家小饭馆，却也是没有菜单，食客来了，不过根据食客的忌口，有什么食材便做什么食材。 ↑返回顶部↑
中华美食源远流长，丁一朵的第一站却选择了藏羌人民居住的阿坝，那里有丁老爷子号称不知道是几师弟的老人在。
老人本身就是羌族人，当年在四川同丁老爷子一起学艺，却终究难舍故土，学成后，又回到了家乡。
“阿坝地处川、甘、青交汇处，食物虽然以当地人的生活习惯有关，可是一些独特的美食却是可以学习和借鉴的。那边的食物看似粗狂，实则智慧多多，你现在需要的不是创新，而是沉淀，只有真正的沉淀了，才有可能创新出心中的美食。”
临走前，丁老爷子的话仿佛还在耳边，当时她还犹豫过，毕竟同精致讲究制作工序的汉族八大菜系美食相比，少数民族的美食还是稍显单薄和粗狂。
可是如今来到这里，她却发现自己错的离谱，这里一个普通的家庭妇人做出的食物可能都比她做出来的更好吃。
丁老爷子的那位师弟也是位奇葩的老人，在县城里开了一家小饭馆，却也是没有菜单，食客来了，不过根据食客的忌口，有什么食材便做什么食材。 ↑返回顶部↑